餐饮设计 

DATE:2018-10-27 READ:

中小型餐饮店装修设计 空间利用攻略

  餐饮在每个人生活中是必不可少的话题,包括最近最火爆的综艺节目中餐厅和十二道锋味也是以餐饮为主的!经营一个成功的餐饮店已经不单单靠菜品来吸引消费者了,其餐饮店装修的格调也至关重要!有很多中小型的餐饮店也陆陆续续进入了大众的生活中了,因为它针对的人群主要以工薪阶层为主,对于中小型餐饮店装修应以实用为主。在这每个人都需要的餐饮行业中,中小型餐饮店应该怎样装修才能在这竞争激烈的餐饮行业站稳脚跟呢
 
中小型餐饮店装修设计 空间利用攻略
 
  细节决定成败,这句话同意用在我们的餐饮装修上面。餐饮店地板砖要选用防滑的。地板在用水拖过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,所以这点细节一定要注意。我们的定位是中小型餐厅,所以我们更加要打造出一种宾至如归的感觉。让饥肠辘辘的顾客走进餐厅的那一刻,能够有一种家的温馨和家的美好。
 
  很多人想把中小餐饮店装修的富丽堂皇,装修的异国风情等等,但是最后却是东施效颦,不但美观度没有提高,而且失去了原来所需要的功能,益昌餐饮装饰观点是:根据餐饮店的实际情况,面对的客户群体以及所在的地理位置等,不过分强调中小餐饮店的装修档次,不强调奢华,要追求功能上的简便,实用。
 
  我们经常在一些小区附近可以看到中小餐饮店,部分中小餐饮店不考虑装修成本,也不考虑周围环境及餐饮店的实际面积等,将餐饮店装修很是富丽堂皇,名贵的装修材料能用的都用上了,餐桌椅使用古典欧式,墙面上贴冷色调的壁纸等等,这样的投资甚大,但往往这样的餐厅却使得广大老百姓心生疑虑,这是吃饭的地方吗?如果是的话,那么应该挺贵的,老百姓看到这样的餐饮店会感觉到没有身份,失去了尊客的地位,最终,富丽堂皇的餐饮店的客户却寥寥无几。其实,中小餐饮店要想生意红火,不但要注意到餐饮店选择的地理位置,还要在装修上注意到一些细节问题,要使得餐饮装修符合大众化的口味,简单、方便才是根本,之后将更多的精力放在如何增加菜品的数量,提高上菜的速度等等。
 
  小餐馆根据自己的经济实力,重点要注意在装修方面,但不要忘记你的顾客情况。
 
  1.作为中小型餐馆,装修时一定要根据自己的经济实力。讲究归讲究,但也不要不切实际的进行。
 
  2.要根据经常光顾你店面的客户的经济实力。及客户的消费欲望以及文化底蕴。
 
  3.要根据自己定位的档次来装修。不同行业都有很多同行,但很多同行业,他们的经营档次是不同的。
 
  4.不要小视了餐厅大厅的布置,这个一般是零散客户的享用场所。大厅的大小,灯光的亮度,色彩等等这些小细节都影响着用餐者的心情。
 
  5.每个餐馆都有自己的特色菜,和主打菜。因此在装修时,这个也是经营者需要认真考虑的内容。
 
  6、餐厅、饭店所在地的饮食文化及风俗习惯,因为这些对人们的消费习惯具有很大的影响。
 
  不论是西餐、中餐还是料理、风味、自助等任何类型的餐饮店设计我们都要以其针对的消费群体为中心来展开设计装饰和氛围营造,餐厅设计重要的是要具备是要结合社会的发展人们的生活工作需求。
 
  餐厅、饭馆设计装修具有很大的灵活性,可以根据不同消费群体和个人兴趣装成不同的风格,创造出各种情调和气氛,如欧陆风情、乡村风味、传统风格、简洁风格、现代风格等。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,简单来说,卫生、舒适,能抓住人的眼球,撩起人的胃口才是最成功的。
 
  中小型餐饮店由于空间不大那么顾客量也是非常有限的!在选择装修材料时应以环保、防火、耐久为主!硅酸钙板是不燃A1级材料,发生火灾时,板材不会燃烧,也不会产生有毒的烟气,非常安全。硅酸钙板的导入系数很低,有良好的隔热保温性能,同时具有很好的隔音能力。硅酸钙板比较适合作为墙体材料,由于其轻质有利于减少建筑物的负重;硅酸钙板的制造和回收不会损坏环境。硅酸钙板防水性非常好且它的强度要大大高于石膏板,使用寿命也相对比其他材料要长很多。
 
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