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DATE:2018-05-25 READ:

餐饮店的气氛如何营造

  很多人对于美食总有着自己的见解,然而在选择餐饮店就餐环境更是与众不同。为了满足消费者对餐饮店各种装修风格的追求,餐饮店也越来越集中化了,有的是一整条街是餐饮店,也有的是一整层楼,但在大型商场里绝对有这么一两层是餐饮店的聚集之地。然而在这竞争如此激烈的餐饮行业,装修出自己独有特色的餐饮店成为每个创业人士最为关注的话题。
 
餐饮店的气氛如何营造
 
  好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲。优秀的就餐环境是餐饮经营成功的一半。
 
  走进一家餐厅,环境氛围冲撞着眼球,沉醉在其中,即便走了,脑子也回荡着菜品的美味,奇妙的用餐环境,这就是装修设计的重要性。如果想突出人自身的存在,就要去弱化环境的影响,于是,灯光和色彩的表现就尤为重要了。比如在咖啡厅的设计中,用低调的自然色做主基调,偏暖但不明亮的灯光给人舒服惬意的感觉。配以一些不规则的设计元素,营造出浪漫诗意的灵动空间。
 
  当人走进去时,稍显颓废的环境和人自身的精气神会形成一种强烈的对比。任何设计元素都是为了突出人的存在,绝不喧宾夺主。如何设计一个餐饮店的装修,并不是三言两语就能搞定的事情,需要做大量的前期工作,深入的了解一个品牌诞生的整个过程,包括文化背景、历史背景以及创始人自身的故事等等。
 
  现在很多品牌都会告诉大家他们的故事,或者会在店里的装饰或者LOGO体现出来,比如店内的装饰,能让客户能了解其中的故事情怀和韵味,感觉到物超所值。鲜明的主题是餐厅文化空间环境向目标顾客群体所表达的中心思想和经营理念,也是餐厅企业市场定位和服务定位的一种体现。
 
  每个人对于餐饮店的理念以及经营方式都不同,有一点是一致的,那就是在这竞争激励的餐饮行业分一杯羹。在餐饮店装修中墙面起到的视觉效果总是别样的,也是最有力的。有很多店主都会拿一面墙出来给消费者放照片抑或贴着消费者最想表达的悄悄话,这种营销方式不仅能为餐饮店的经营增加更多的回头客,更能为餐饮店树立别样的口碑。
 
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