大多数的餐饮店在经营了3至5年后,一定会进行一次大翻新,这其中很多的人会认为这是在浪费资源以及财力。其实餐饮店之所以选择过个几年就选择翻新一次,其主要目的就是为了能吸引消费者的青睐,因为任何的装修过个几年都会陈旧,同时也会让消费者感到厌倦,所以只有对餐饮店重新进行装修,选用最流行的装修趋势来将餐饮店装修的别具一格,这样才能重现吸引消费者的青睐。那餐饮店再次装修要装修的豪华吗?
餐饮装修的寿命周期很短,一般是3-5年,以此计算,每年的折旧费很高。但如果采取简要装修的方法,通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等方法,完全可以达到营业要求,没有必要采用传统的酒店装修方法,过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”,给企业带来过大负担。
餐饮装修,不是说装修的越高档越豪华,就会获得越好的经营效果。装修档次过高,倒可能起到阻隔顾客的作用,让顾客望而生畏,唯恐避之不及。装修的总体规划,应根据餐饮经营定位,确定装修的格局、投资和风格。定位是餐饮经营的战略部署,也是展开一切工作的指导方针。
装修后的效果能够达到烘托主题引领消费,不见得一定比拼投资额。当前,一些餐饮企业为了达到吸引消费者注意的目的,在公开宣传时,故作惊人之语,夸大装修投资的规模和档次,在业界起到不好的影响。这种将装修变成餐饮主流,而把菜品和服务当作辅助内容的做法,忽略了餐饮经营的本质,应该引起餐饮从业者的注意。
餐饮店装修的其主要目的就是为了服务大众,那么在装修时虽然不用选择装修的多么的豪华,但最起码要装修的有特色,没有那个消费者愿意去一家非常普通,而且没有任何特色的餐饮店去消费,所以在餐饮店装修时,不力求使用多么好的装修材料来打造餐饮店,但可以选择一些普通环保的装修材料来将餐饮店打造的有特色。
如需转载请注明原文出处,本文链接:http://cy.sryczs.com/zhuangxiubaike/xingyedongtai/376.html